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An den Konzerttagen bereitet Chefkoch Heinz Lachtner vom Stiftskeller Lambach saisonale Beethoven-Gerichte zu. Die Landesausstellung schließt um 18:00 Uhr, die Konzerte beginnen um 20:00 Uhr: Stimmen Sie sich in diesen 2 Stunden kulinarisch auf die Musik ein und testen Sie Georg Friedls Forschungsergebnisse in Beethovens Speiseplänen.... 

Sie können das Beethoven-Menü am Konzerttag aber auch schon mittags bestellen.

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 Der Mensch spielt,

und er weiß,

dass er spielt,

und das Spiel ist

unvernünftig.

 (Jan Huizinga, 1932)